گراتن سیب زمینی اسفناج

اسفناج پخته و خرد شده را داخل قابلمه ای بریزید و مقداری روغن اضافه کنید و تفت دهید تا آب اسفناج کشیده شود سپس از روی حرارت بردارید ( برای پخت اسفناج آن را بدون آب داخل قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم بگذارید تا بپزد ).
ارسال کننده: ادمین
تعداد بازدید: 1861
                        سیب زمینی 4 عدد
اسفناج پخته 2 کاسه
آرد 4 قاشق غذاخوری
شیر 2 لیوان
کره 50 گرم
پیاز 1 عدد
سیر 2 حبه
پنیر گودا رنده شده به مقدار لازم
طرز تهیه:
اسفناج پخته و خرد شده را داخل قابلمه ای بریزید و مقداری روغن اضافه کنید و تفت دهید تا آب اسفناج کشیده شود سپس از روی حرارت بردارید ( برای پخت اسفناج آن را بدون آب داخل قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم بگذارید تا بپزد ).
سیر و پیاز رنده شده و کره را داخل ماهیتابه بریزید و تفت دهید تا نرم شوند ، شیر و آرد را مخلوط کنید تا یکدست شود سپس به سیر و پیاز اضافه کنید و با حرارت متوسط هم بزنید تا سس کمی غلیظ شود ( مانند ماست ).
 سیب زمینی ها را پوست بکنید و به صورت حلقه ای برش بزنید ، ته ظرف پیرکس را چرب کنید و یک ردیف سیب زمینی حلقه شده داخل ظرف بچینید و روی آن مقداری سس سفید بریزید ، روی سس مقداری اسفناج تفت خورده و پنیر رنده شده بریزید و پخش کنید.
لایه بعدی مجدد سیب زمینی حلقه شده ، سس سفید ، اسفناج و پنیر بریزید ، لایه آخر باقی مانده سیب زمینی حلقه شده بچینید و روی آن باقی مانده پنیر را بریزید و در فر با دمای 200 درجه سانتیگراد 50 – 60 دقیقه بگذارید تا گراتن آماده شود ( با چنگال پخته شدن سیب زمینی را چک کنید ).
پس از پخت گراتن را از فر خارج کنید و اجازه دهید خنک شود سپس برش بزنید و سرو کنید.
                    
ارسال نظر
لیست نظرات
soveUnolo 1399/3/27
levitra venta online https://cheapcialisll.com/ - Cheap Cialis Online Pharmacy 24 <a href=https://cheapcialisll.com/#>buy cheap generic cialis online</a> levitra generique pas cher cialis
п»їcialis 1399/4/16
Cephalexin And Ibuprophen Allose https://acialisd.com/# - cialis generic date envendrereig Propecia Langzeitwirkung HexAbuxulley <a href=https://acialisd.com/#>Cialis</a> DISKADAK Viagra 20 Mg For Purchase Without Rx
}